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Recetas

Soda con ensalada de pollo y aguacate

Porciones: 6

Tiempo: 30 minutos

Soda con ensalada de pollo y aguacate

Porciones: 6

Tiempo: 30 minutos

Hecho con

Ingredientes

•2 pechugas de Pollo desmenuzado

•1 Aguacate

•1 Tomate cherry

•½ taza de Cebolla roja

•2 cdas de Albahaca

•½ taza de Zanahorias

•200 gr de Queso de cabra

•2 cdas de Almendras fileteadas

•1 paq. de Galletas Soda Dondé

ADEREZO

•2 cdas de aceite de oliva

•2 cdas de Salsa de soya

•2 cdas de Vinagre de manzana

•1 cda de Miel

•1 diente de Ajo

•1 cdita de Jenjibre

•Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.En un tazón grande, agregar los ingredientes de la ensalada: pollo, aguacate, cebolla, almendras, zanahorias, tomates cherry y albahaca.

2.En un tazón pequeño, combinar los ingredientes para el aderezo: vinagre de manzana, miel, salsa de soya, aceite de oliva, ajo, jengibre, sal y pimienta.

3.Rociar la ensalada con el aderezo. Mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén combinados, de último añadir unos trocitos de queso de cabra.

4.Sirva la ensalada con galletas de soda inmediatamente o enfríe para más tarde.

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