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Globitos con crema de zanahoria

Porciones: 6

Tiempo: 50 minutos

Globitos con crema de zanahoria

Porciones: 6

Tiempo: 50 minutos

Hecho con

Ingredientes

•5 Zanahorias

•¾ de Cebolla

•3 Tomates

•2 dientes de Ajo

•¼ de taza de Aceite de oliva

•Sal y pimienta la gusto

•1 ½ taza de Leche

•½ taza de Caldo de verduras

•½ taza de Crema ácida

•Albahaca: al gusto

•2 cdas de Mantequilla

•Galletas Globitos Dondé

Preparación

1.Precalentar el horno a 200°C

2.En una bandeja colocar la zanahoria previamente pelada y cortada, los tomates, la cebolla y el ajo. Rociar con un poco de aceite de oliva. Y condimentamos a gusto.

3.Hornear por 15 min.

4.En una licuadora poner todo lo de la bandeja, agregar la albahaca, el caldo de verduras, la leche, la crema ácida y licuar hasta que tome una consistencia mas tersa.

5.En una sartén u olla, poner la mantequilla y cuando esté derretida agregar la mezcla y cocinar por aprox. 10 min hasta que hierva, condimentamos.

6.Servir acompañada de globitos.

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