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Cheescake en vasitos con citrux

Porciones: 6

Tiempo: 20 minutos

Cheescake en vasitos con citrux

Porciones: 6

Tiempo: 20 minutos

Hecho con

Ingredientes

•2 paquetes de CITRUX.

•250 gr de queso crema

•4 limones

•Crema chantiyí, 1 bote

•2 claras de huevo

•1 pizca de sal

•100 gr de azúcar glass.

Preparación

•Separa las galletas y retira el relleno. Muele las galletas hasta que te quede un arenado fino.

•Bate el queso crema con la leche condensada, el jugo de limón y la rayadura de la piel. Mezcla bien, rpueba y rectifica el sabor.

•Para el merengue bate 22 claras de huevo con una pizca de sal por 2 minutos. Una vez que esté medio montada, agrega el azucar glass poco a poco hasta que se formen picos firmes.

•En unos vasitos coloca en la base un poco de galletas molidas, despues rellena con el queso crema y decora con el merengue y un poco de rayadura de limón. Enfría por 20 minutos antes de servir.

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