Ingredientes

• 1 paq. de galletas “Aviones”  Dondé
• Crema de chocolate
• 300 g de cobertura de Chocolate
• 300 g de avellanas
• 300 g de leche entera
• 200 g de azúcar
• Crema batida
• ½ taza de crema fresca
• 1 taza de crema para batir
• 3 cdas de azúcar
• Decoración
• Fresas en rebanadas
• Ralladura de chocolate

Preparación

Crema de chocolate

1. Derretir a baño maría el chocolate durante 3 minutos.
2. Triturar las avellanas.
3. Mezclar todos los ingredientes.
4. Poner la mezcla en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Crema batida
6. En una batidora mezclar la crema fresca, el azúcar.
7. Por separado bata la crema para batir hasta crear picos firmes.
8. Con una espátula mezclar ambas cremas y refrigerar.

Presentación Poner una base de galletas “Aviones” y untar la crema de chocolate, repetir este paso según lo desee. Decorar con las fresas, ralladura de chocolate y crema batida. RECOMENDACIONES: Mantener en refrigeración la crema batida hasta su consumo