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Aktúa Citrux con helado de pay de limon

Porciones: 8
Tiempo: 30 minutos

Hecho con

Ingredientes

•2 tazas crema líquida para batir (500 ml)
•1 lata leche condensada (397 gr)
•½ taza jugo de limón
•2 cdas ralladura de limón
•20 galletas Aktúa Citrux
•2 cdas mantequilla sin sal derretida

Preparación

1.Procesa o licúa por 1 min. las galletas Aktúa Citrux hasta que queden troceadas.
2.Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
3.Bate la crema muy fría hasta formar picos firmes.
4.Mezcla con el batidor globo la leche condensada con la ralladura y el jugo de limón.
5.Agrega ¼ de la crema batida a la mezcla de limón y mezcla bien.
6.Incorpora suavemente la crema restante, de forma envolvente con una espátula o miserable. Hazlo por partes para que sea más fácil.
7.Vacía en un molde 1/3 de la mezcla de helado. Cubre con 1/3 de la galleta. Repite lo mismo 2 veces para terminar con una capa con galleta arriba.
8.Congela por 8 - 10 horas o toda la noche.
9.Guarda en el congelador en un recipiente tapado para que dure más.

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