1.Procesa o licua 1 minuto las galletas Aktua Citrux hasta que queden troceadas.
2.Agrega la mantequilla derretida y mezcla muy bien.
3.Bate la crema muy fría hasta que se vea muy espesa y forme picos.
4.Mezcla con el batidor globo la leche condensada con la ralladura de limón y el jugo de limón.
5.Agrega a la mezcla de limón ¼ de la crema batida. Mezcla muy bien con el batidor globo.
6.Incorpora suavemente la crema restante, haciéndolo de forma envolvente con un miserable o espátula. Hazlo por partes para que sea más fácil.
7.Vacía en un molde 1/3 de la mezcla de helado. Cubre con 1/3 de la galleta. Repite lo mismo 2 veces para terminar con una capa con galleta arriba.
8.Congela por 8 a 10 horas o bien toda la noche.
9.Guarda en un recipiente con tapa o algo que se pueda cubrir en el congeladora para que dure más.