Pay de Mokka

Hecha con

8 Porciones

45 minutos

Dondé

Ingredientes

 

250 gramos de queso crema
2-4 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de cocoa en polvo
2 cucharadas de leche
1 ½ tazas de crema para batir
¼ taza de azúcar mascabado
2 tazas de galletas aktua mokka
90 gramos de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
Chocolate rallado para decoración
Nueces al gusto

Preparación

 

1.Primero quitar la crema de las galletas y reservar, ya teniendo las galletas se trituran.
2.Derrite la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas. Cubre un molde desmontable para pay con las galletas y reserva.
3.Batir la crema para batir, agrega la vainilla y reserva.
4.Diluir la cocoa y el café en la leche para lograr un sabor a moka.
5.Acremar el queso crema con el azúcar mascabado añadir la crema de las galletas; agrega el café y la cocoa .
6.Mezcla en forma envolvente la crema para batir con el queso crema sabor moka.
7.Vertir sobre el molde de pay la mezcla de moka y enfría un par de horas.
8.Desmoldar y colocar en un plato, decorar con chocolate rallado y nueces.
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