Pay de limón con Globitos

Hecha con Globitos

1 Porciones

15

Dondé

Ingredientes

-Galletas Globitos
-Jugo de limón
-Leche condensada
-Queso crema
-Mantequilla
-Vainilla
-Grenetina hidratada
-Chispas de chocolate
-Azúcar

Preparación

1.-Engrasa un molde de pastel o refractario redondo con mantequilla.
2.-Para la masa del pastel, tritura las galletas Globito o Bizcochito hasta que queden como polvo.
3.-Derrite la mantequilla en el microondas o en una olla y agrega las galletas molida.
4.-Añade dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar.
5.-Coloca la mezcla anterior en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos.
6.- Bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave.
7.-Agrega la leche condensada poco en poco, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina hasta integrar.
8.-Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula.
9.-Congela por 2 horas.
10.-Decora a tu gusto.

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