Crema de champiñones

Hecha con Bizcochitos

1 Porciones

15

Dondé

Ingredientes

-Crema de champiñones
-Champiñones
-Ajo
-Cebolla
-Mantequilla
-Sal y pimienta
-Media crema
-Leche
-Bizcochitos

Preparación

1.-Cuece los champiñones en agua sin sal y licúalos en 2 tazas del agua en que se cocieron.

2.-Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Luego añade la fécula de maíz y cocina, moviendo constantemente, hasta que tome un tono ligeramente dorado.

3.-Vierte el licuado champiñones, y sigue moviendo. Añade la leche y el perejil; cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya hervido suavemente durante 5 minutos.

4.-Sazona con sal y pimienta en el último minuto de cocción.

COMPARTIR EN: |
  ME GUSTA|
  IMPRIMIR