Crema de chocolate
1.Derretir a baño maría el chocolate durante 3 minutos
2.Triturar las avellanas
3.Mezclar todos los ingredientes
4.Poner la mezcla en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Crema batida
5.En una batidora mezclar la crema fresca, el azúcar.
6.Por separado bata la crema para batir hasta que se crean picos firmes.
7.Con una espátula mezcle ambas cremas y refrigere.
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8.Poner una base de galletas “Avión” y untar la crema de chocolate, repetir este paso según lo desee.
9.Decorar con las fresas, ralladura de chocolate y crema batida.