
Brulée de vainilla
Hecha con

6 Porciones
Listo en 30 minutos
Autor Dondé
Ingredientes
- 500ml de crema para batir
- 5 yemas de huevo
- 80g de azúcar refinada
- 1 vaina de vainilla o 1 cda. de escencia
- Galletas Alicias DONDÉ
Preparación
- Calentar en una olla la crema con la vainilla.
- En un bowl batir las yemas con el azúcar, agregar la mitad de la crema caliente y mezclar.
- Regresar a la olla y calentar 10 minutos más hasta que espese. Dejar enfriar.
- En un molde formar capas con las galletas y la crema.
- Espolvorear con azúcar y flamear con un soplete.