Brulée de vainilla

Hecha con

6 Porciones

Listo en 30 minutos

Autor Dondé

Ingredientes

  • 500ml de crema para batir
  • 5 yemas de huevo
  • 80g de azúcar refinada
  • 1 vaina de vainilla o 1 cda. de escencia
  • Galletas Alicias DONDÉ

Preparación

  1. Calentar en una olla la crema con la vainilla.
  2. En un bowl batir las yemas con el azúcar, agregar la mitad de la crema caliente y mezclar.
  3. Regresar a la olla y calentar 10 minutos más hasta que espese. Dejar enfriar.
  4. En un molde formar capas con las galletas y la crema.
  5. Espolvorear con azúcar y flamear con un soplete.
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