Pay de manzana
Hecha con
6 Porciones
Listo en 50 minutos
Autor Dondé
Ingredientes
- 250g de masa de hojaldre
Relleno:
- 700g de manzana verde
- 200g de nuez picada
- 1 cda. de canela molida
- 250g de azúcar mascabado
Crumble:
- 90g de Roscas de Canela DONDÉ
- 150g de harina
- 70g de mantequilla a temperatura ambiente
- 130g de azúcar mascabado
- ½ cda. de canela en polvo
Preparación
Relleno:
- Pelar las manzanas y cortar en cubos medianos.
- Mezclar con el resto de los ingredientes y calentar en una olla por 10 minutos, mezclando ocasionalmente.
- Dejar enfriar.
Crumble:
- Triturar las galletas y mezclar con el resto de los ingredientes hasta que quede con consistencia arenosa.
- Precalentar el horno a 200° C.
- Con ayuda de un rodillo extender la masa hasta que tenga 1cm de ancho.
- Colocar sobre un molde para pay enharinado y cortar la masa sobrante.
- Picar con un tenedor para evitar que infle.
- Hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que la masa esté cocida.
- Colocar las manzanas y encima el crumble.
- Bajar la temperatura a 170° y hornear el pay por 15 minutos más o hasta que el crumble esté ligeramente dorado.
- Se puede servir frío o caliente y acompañar con helado de vainilla.
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