
Albóndigas con fideos
Hecha con

5 Porciones
Listo en 35 minutos
Autor Dondé
Ingredientes
Para las albóndigas:
- 600g de carne molida de cerdo
-
1 huevo
- 4 cdas. de Pan Molido DONDÉ
- 1 cda. de hierbabuena picada
- 1 cda. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada
-
50g de harina
Para los fideos:
- 1 cebolla pequeña en julianas
- 1 diente de ajo picado
- 2 cdas. consomé de pollo en polvo
- 2 paquete de Fideos DONDÉ
- 300ml de puré de tomate
- 2 litros de agua
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes a mano hasta que quede homogénea, formar las albóndigas del tamaño deseado.
- Pasarlas por harina y dorar ligeramente en una sartén, reservar.
- Aparte en una olla con un poco de aceite dorar la cebolla y el ajo, cuando queden de color transparente.
- Agregar el consomé en polvo y el puré de tomate, revolver bien y agregar el agua.
- Cuando empiece a hervir, agregar las albóndigas para terminar su cocción.
-
Después de unos 5 minutos agregar los fideos hasta que queden cocidos.