1.Filetear los champiñones, picar finamente el ajo y cortar el chile guajillo en aros.
2.En un sartén agregar aceite de oliva al gusto, el chile guajillo y el ajo. Mantener a fuego muy bajo para que suelte todo su sabor y no vaya a quemar ninguno de los ingredientes.
3.Una vez que el aceite se vea rojo, añadir los champiñones y mover con una cuchara hasta que se cocinen por completo, terminar con perejil picado.
4.Untar un poco de requesón en las Tostaditas Dondé, colocar champiñones al ajillo y perejil fresco.