Ensalada de Pollo y Aguacate

Hecha con

6 Porciones

30 minutos

Dondé

Ingredientes

 

Pollo desmenuzado 2 pechugas
Aguacate  1 pza
Tomate cherry 1 tza
Cebolla roja ½ tza
Albahaca 2 cdas.
Zanahorias ½ tza
Queso de cabra 200gr
Almendras fileteadas 2 cdas.
Galletas Soda 1 paquete

 

 

ADEREZO

aceite de oliva: 2 cdas.
Salsa de soya: 2 cdas
Vinagre de manzana: 2 cdas
Miel: 1 cda
Ajo: 1 diente
Jenjibre: 1 cdita
Sal y pimienta al gusto

Preparación

 

1.En un tazón grande, agregue los ingredientes de la ensalada, el pollo desmenuzado, el aguacate, la cebolla, el aguacate, la zanahoria, los tomates cherry y la albahaca.
2.En un tazón pequeño, combine los ingredientes para el aderezo: vinagre de manzana, miel, salsa de soya, aceite de oliva, ajo, jengibre, sal y pimienta.
3.Rocíe su ensalada de pasta con pollo con el aderezo. Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén combinados, de ultimo añadimos unos trocitos de queso de cabra.
4.Sirva la ensalada con galletas de soda inmediatamente o enfríe para más tarde.
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