RECETAS DONDÉ

Hecha con Roscas

Pay de manzana

Categoría: 

Postres


6 Porciones

Listo en 50 minutos

Autor Dondé

64

s

Ingredientes

  • 250g de masa de hojaldre

Relleno:

  • 700g de manzana verde
  • 200g de nuez picada
  • 1 cda. de canela molida
  • 250g de azúcar mascabado

Crumble:

  • 90g de Roscas de Canela DONDÉ
  • 150g de harina
  • 70g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 130g de azúcar mascabado
  • ½ cda. de canela en polvo

Preparación

Relleno:

  1. Pelar las manzanas y cortar en cubos medianos.
  2. Mezclar con el resto de los ingredientes y  calentar en una olla por 10 minutos, mezclando ocasionalmente.
  3. Dejar enfriar.

Crumble: 

  1. Triturar las galletas y mezclar con el resto de los ingredientes hasta que quede con consistencia arenosa.
  2. Precalentar el horno a 200° C.
  3. Con ayuda de un rodillo extender la masa hasta que tenga 1cm de ancho.
  4. Colocar sobre un molde para pay enharinado y cortar la masa sobrante.
  5. Picar con un tenedor para evitar que infle.
  6. Hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que la masa esté cocida.
  7. Colocar las manzanas y encima el crumble.
  8. Bajar la temperatura a 170° y hornear el pay por 15 minutos más o hasta que el crumble esté ligeramente dorado.
  9. Se puede servir frío o caliente y acompañar con helado de vainilla.