RECETAS DONDÉ

Hecha con Fideos

Albóndigas con fideos

Categoría: 

Almuerzo


5 Porciones

Listo en 35 minutos

Autor Dondé

73

s

Ingredientes

Para las albóndigas:

  • 600g de carne molida de cerdo
  • 1 huevo
  • 4 cdas. de Pan Molido DONDÉ
  • 1 cda. de hierbabuena picada
  • 1 cda. de sal
  • 1 cdta. de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 50g de harina

Para los fideos:

  • 1 cebolla pequeña en julianas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cdas. consomé de pollo en polvo
  • 2 paquete de Fideos DONDÉ
  • 300ml de puré de tomate
  • 2 litros de agua

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes a mano hasta que quede homogénea, formar las albóndigas del tamaño deseado.
  2. Pasarlas por harina y dorar ligeramente en una sartén, reservar.
  3. Aparte en una olla con un poco de aceite dorar la cebolla y el ajo, cuando queden de color transparente.
  4. Agregar el consomé en polvo y el puré de tomate, revolver bien y agregar el agua.
  5. Cuando empiece a hervir, agregar las albóndigas para terminar su cocción.
  6. Después de unos 5 minutos agregar los fideos hasta que queden cocidos.